Bidh mi tric a’ cluinntinn dhaoine a’ bruidhinn air na stuthan amh ergothioneine, ectoine? Bidh mòran dhaoine troimh-chèile nuair a chluinneas iad ainmean nan stuthan amh seo. An-diugh, bheir mi sibh gus eòlas fhaighinn air na stuthan amh seo!
Ergothioneine, ris an canar Ergothioneine mar ainm Beurla INCI, 's e amino-aigéid antioxidant a th' ann a chaidh a lorg an toiseach ann am fungasan ergot ann an 1909. 'S e antioxidant nàdarrach a th' ann, sàbhailte agus neo-phuinnseanta, agus tha grunn dhleastanasan fiseòlasach aige leithid dì-phuinnseanachadh agus cumail suas bith-cho-chur DNA. Tha antioxidant a' nochdadh sa mhòr-chuid ann a bhith a' slaodadh sìos ìre a bhith a' fàs nas sine ann am bodhaig an duine. 'S e seo cuideachd prìomh dhleastanas ergothioneine. Ach, air sgàth 's nach urrainnear Ergothioneine a cho-chur ann am bodhaig an duine leis fhèin, agus mar sin feumar fhaighinn bhon t-saoghal a-muigh.
Tha feartan coltach ri coenzyme aig Ergothioneine, bidh e an sàs ann an grunn ghnìomhachdan bith-cheimiceach bodhaig an duine, agus tha e làidirfeartan antioxidantNuair a thèid a chur air a’ chraiceann gu h-a-muigh, faodaidh e gnìomhachd cheallan cortical a mheudachadh agus tha buaidhean an-aghaidh a bhith a’ fàs nas sine aige. Bidh ergothioneine a’ gabhail a-steach raon ultraviolet B agus faodaidh e casg a chuir air agus a làimhseachadh. Airson a bhith a’ fàs nas sine le solas air a’ chraiceann, faodaidh ergothioneine gnìomhachd melanocytes a chumail suas, casg a chuir air ath-bhualadh glycation phròtainean craiceann, cinneasachadh melanin a lughdachadh, agus buaidh lasachaidh craiceann a bhith aige. Tha buaidh aig ergothioneine cuideachd air fàs fuilt adhartachadh.
Ectoin, is e searbhag carboxylic tetrahydromethylpyrimidine an t-ainm Sìneach, agus bu chòir an t-ainm Beurla INCI co-fhreagarrach a bhith Ectoin. 'S e pùdar geal a th' ann an searbhag carboxylic tetrahydromethylpyrimidine a tha soluble ann an uisge. 'S e amino-aigéad cearcallach a th' ann a tha ann am meanbh-fhàs-bheairtean a tha fulangach ri salann. Tha àrainneachd-beatha a' meanbh-fhàs-bheairt seo air a chomharrachadh le rèididheachd UV àrd, tiormachd, teòthachd anabarrach agus salannachd àrd. Faodaidh searbhag carboxylic tetrahydromethylpyrimidine mairsinn san àrainneachd seo. Dìon pròtainean agus structaran membran cealla.
Mar stuth soluichte a tha a’ dìoladh cuideam osmotic, tha ectoin ann am bacteria a tha fulangach le halo. Bidh e a’ cluich pàirt coltach ri tar-chuir ceimigeach ann an ceallan, tha buaidh dhìon seasmhach aige air ceallan ann an àrainneachdan mì-fhàbharach, agus faodaidh e cuideachd pròtainean enzyme a dhèanamh seasmhach ann am fàs-bheairtean. Tha an structar ag ath-bheothachadh craiceann agusgnìomhan an-aghaidh a bhith a’ fàs nas sine, faodaidh deagh dhleastanasan taiseachd agus dìon bhon ghrèin a thoirt seachad, agus faodaidhcraiceann gealachadhFaodaidh e cuideachd neutrophils a dhìon agus buaidhean an-aghaidh sèid a nochdadh.
Àm puist: 22 Faoilleach 2024
