Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha gnìomhachas nan cosmaideachd air fàs gu mòr ann am mòr-chòrdtefèin-thanachadhtoraidhean, air an stiùireadh leis an mothachadh a tha a’ sìor fhàs air buaidhean cronail rèididheachd ultraviolet (UV) bhon ghrèin agus leapannan-grèine. Am measg nan diofar riochdairean-grèine a tha rim faighinn,Erythruloseair nochdadh mar am prìomh thoradh, air sgàth a bhuannachdan iomadach agus na toraidhean sàr-mhath a th’ ann.
'S e siùcar keto nàdarrach a th' ann an erythrulose, a tha air a thoirt a-mach sa mhòr-chuid à sùbhan-craoibh dearga. Tha e ainmeil airson a cho-chòrdalachd ris a' chraiceann agus a chomas air tan nàdarrach a thoirt gu buil. Nuair a thèid a chur air a' chraiceann, bidh erythrulose ag eadar-obrachadh leis na h-amino-aigéid anns an t-sreath mhairbh den chraiceann gus dath donn ris an canar melanoidin a thoirt gu buil. Tha an ath-bhualadh seo, ris an canar ath-bhualadh Maillard, coltach ris na thachras nuair a thèid biadhan sònraichte a dhonnachadh fhad 's a tha iad a' còcaireachd, agus tha e deatamach airson a' phròiseas tanachaidh.
Is e aon de na prìomh adhbharan a tha erythrulose nas fheàrr na riochdairean tanachaidh eile, leithid DHA (dihydroxyacetone), a chomas tanachadh nas cothromaiche agus nas maireannaiche a chruthachadh. Ged a dh’ fhaodadh DHA uaireannan leantainn gu streapan agus dath orains, bheir erythrulose dath nas co-ionnan a bhios a’ leasachadh mean air mhean thar 24-48 uairean, a’ lughdachadh cunnart streapan. A bharrachd air an sin, bidh an tanachadh a thèid a leasachadh le erythrulose buailteach a bhith a’ seargadh nas cothromaiche, a’ toirt sealladh nas nàdarra agus nas taitniche a thaobh bòidhchead thar ùine.
Buannachd eile a tha cudromach aig erythrulose 's e cho socair 's a tha e air a' chraiceann. Eu-coltach ri cuid de riochdairean ceimigeach airson tanachadh a dh'fhaodadh tiormachd agus irioslachd adhbhrachadh, tha e nas dualtaiche nach bi erythrulose ag adhbhrachadh droch ath-bhualaidhean craicinn. Tha seo ga dhèanamh na dheagh roghainn dhaibhsan le craiceann mothachail a tha airson deàrrsadh grèine fhaighinn gun a bhith a' dèanamh cron air slàinte a' chraicinn.
A bharrachd air an sin, thathas gu tric a’ cleachdadh erythrulose ann an co-bhonn ri DHA ann an dòighean ùr-nodha.fèin-thanachadhfoirmlean. Bidh an co-obrachadh seo a’ cleachdadh buannachdan luath-ghnìomhach DHA agus feartan tanachaidh cothromach, maireannach erythrulose, a’ tabhann an rud as fheàrr den dà shaoghal. Tha an cothlamadh seo a’ dèanamh cinnteach à tanachadh tùsail nas luaithe a tha air a thoirt seachad le DHA, agus an uairsin na buaidhean nàdarra, seasmhach bho erythrulose.
Mar cho-dhùnadh, tha erythrulose air àite a chosnadh dha fhèin mar am prìomh thoradh ann an gnìomhachas an t-sàthadh-grèine air sgàth a chomas tan cothromach, nàdarrach a chruthachadh a mhaireas nas fhaide agus a sheargas gu grinn. Tha an cruth socair aige ga dhèanamh freagarrach airson diofar sheòrsaichean craiceann, a’ cur ris a’ chliù a th’ aige. Dhaibhsan a tha airson deàrrsadh fallain agus sàbhailte bhon ghrèin a chumail suas, tha erythrulose fhathast na dheagh roghainn.
Àm puist: Dùbhlachd-06-2024
